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Recette 02 Hozné Haman

 

Ingrédients

 

- 3 oeufs
- 3 v 1/2 d'eau tiède
- 80 gr de levure de bière
- 250 gr de sucre
- 1/2 càs de sel
- 1/2 v d'huile
- 1 kg 1/2 de farine

 

Préparation

 

- Pétrir la pâte avec un peu d'huile dessus. Laisser reposer deux heures.

- Etaler la pâte d'environ un cm d'épaisseur, la laisser reposer encore une heure.

- Découper des triangles, mettre au milieu de la confiture, chocolat ou autre et fermer. Pour fermer, tenir les trois bouts du triangle et les remonter au centre et ensuite pincer les trois côtés à la fois.

 



A PROPOS DE L'AUTEUR
la rédaction de la Revue "Echét Hayil "
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