GLACE A L'ANANAS ET A LA BANANE

Ingrédients

-5 oeufs
- 150 gr de sucre
- 3/4 v d'huile
- 1 banane (la glace peut se faire sans banane)
- 1 boite d'ananas 4/4
- 1 v de jus d'ananas

Préparation

- Battre les blancs d'oeufs au batteur avec 75 g de sucre.
- Battre les jaunes à part au blender avec le reste de sucre. Réduire la puissance du blender et rajouter l'huile petit à petit.
- Rajouter les fruits aux jaunes d'œufs tout en laissant battre encore quelques minutes et ensuite verser le jus d'ananas.
- Assembler les deux mélanges délicatement à l'aide d'une grande cuillère.
- Mettre au congélateur. Servir les boules de glace décorées de chocolat liquide et d'amandes concassées.